誕生祝い餅（一升餅/一生餅/背負い餅）とはお子様の初めて(満１歳)の誕生日を祝う行事にお使い頂く 一升の丸餅のことです。
昔ながらの石臼と杵でぺったん手返しの餅つきをして、まごころ込めて丸めた全て手作りの一升餅をご用意しました。
初めてのお誕生祝いにお餅屋さんの本物の一升餅はいかがですか。
（名前入り・風呂敷付きです。）

※お知らせ※
ＴＢＳ「２時っチャオ！」「ジャガー横田夫妻の子育てタグマッチ」で、長男・大維志くんの満一歳のお誕生祝いに、一升餅 （誕生餅）をお使い頂きました。

北海道十勝産の厳選された小豆を塩だけで練り上げた塩つぶあんをつきたての柔らかいお餅で包みました。
もち米１００％のみ使用した本物の大福餅です。
もち米と小豆の持つ素材の味・甘みでお召し上がり下さい。
熱中症予防・防止に塩あんびん餅がオススメです。

初代から現役で活躍しているガスオーブンでじっくり焼き上げた、厳選蜂蜜たっぷり使用の長崎カステラはいかがですか。
粒の大きい白双糖（ザラメ糖）の食感もしっかり残っている昔ながらのカステラです。
先代の修行経験を生かした本場長崎カステラの製法で焼き上げました。

北海道十勝産の厳選された小豆を純度の高い白双糖だけで練り上げたつぶあん/こしあんを、赤えんどう豆がたっぷり入った柔らかいお餅で包みました。
赤えんどう豆にお塩を使用していますので、甘じょっぱい大福餅です。

地元で収穫された利平栗をセイロで蒸かして、
１粒１粒丁寧に栗の実を剥き裏ごしします。
裏ごしした栗の実に、水分を全く入れず白双糖（ザラメ）だけで練り上げて、茶巾絞りで形成しました。
栗の味を最大限に引き出した栗菓子です。

千葉県産のさつまいも「紅あずま」を使用し、なめらかな口当たりのグラニュー糖と水飴のみで固めた素材重視で食物繊維たっぷりの素朴な芋ようかんです。夏は「冷やし芋ようかん」、冬はオーブントースターでこんがり焼いた「焼き芋ようかん」がオススメ！

純生上新粉を手でこね合わせた種（生地）を、セイロで蒸かし、「よもぎ」だけを入れて搗き上げました。本物の「よもぎ」の色と香りをお楽しみ下さい。
砂糖入りの香ばしい田舎きなこを付けてお召し上がり下さい。

上質の白玉粉に白双糖だけで練り上げた生地に、こしあんを包みました。
お餅の周り全体に香ばしい田舎きな粉がたっぷりまぶしてあります。
茶の湯では、「炉開き」で亥の子餅を用いています。

純生上新粉を手でこね合わせた種（生地）を、セイロで蒸かし、石臼と杵でぺったん上白糖を少しづつ入れながら搗きまとめます。
すあまは生地が柔らかくなるまで搗いたのどごしの良い甘みのあるお餅です。
ピンク色と白色からお選び頂けます。

毎日ぺったん搗きたての柔らかい生餅を丁寧に手で伸して、包丁で１枚づつカットします。
「ヒメノモチ」特別栽培米を使用していますので、お餅に甘みがあります。
焼いたり煮たりしてお召し上がり下さい。
年間通して定期購入されているお客様が多い商品です。